Gaggenau VG 232 Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 9)

Зажгите горелку зажигалкой для газовых приборов

или спичкой. После зажигания держите ручку

управления в нажатом состоянии еще несколько

секунд.

Выключение

Поверните желаемую ручку управления вправо в

положение 0.

Термоэлектрический контроль

пламени

Для обеспечения безопасности конфорка оборудована

термоэлектрическим контролем пламени. Этот

контроль предотвращает утечку газа, если произошло

случайное выключение горелки (например, в

результате сквозняка).

Если во время работы горелка случайно выключается,

поверните ручку управления в положение 0 и, прежде

чем зажечь горелку снова, подождите, по крайней

мере, 30 секунд.

Таблица настроек и советы

Советы по варке и жарению

Значения таблицы настройки служат лишь для

ориентировки, так как в зависимости от вида и

состояния продукта, а также его количества и

заполнения кастрюли, при варке требуется больше или

меньше тепла.

На большой мощности происходит быстрое нагревание

жира и масла. Не оставляйте без надзора

зажариваемый продукт, так как жир может

воспламениться и

продукт сгорит.

Блюда, требующие более продолжительной готовки,

следует ставить на задние конфорки.

Для кипячения, фритирования и обжаривания больших

порций продуктов предпочтение отдается

использованию мощных горелок.

Диапазон

настройки

Вид приготовле

ния

Примеры

Большой огонь ‘ Доведение до

кипения

Вода

Обжаривание Мясо

Нагревание Жир, жидкости

Варка Супы, соусы

Бланширование Овощи

От ‘ до ’ Жарение Мясо, рыба, карто-

фель

Выпечка Мучные блюда,

блюда из яиц

Томление Клецки,

вареные

колбасы, суповое

мясо

Сгущение Кремы, соусы

Доведение до

готовности

Супы, картофель

Приготовление на

пару

Овощи, рыба

Приготовление в

собственном соку

Овощи, фрукты,

рыба

Тушение Гуляш, жаркое,

овощи

Малый огонь ’ Размораживание Продукты глубокого

замораживания

Набухание Рис, бобовые

Подогревание Супы, густые супы,

овощи в соусе

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 43 44

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Gaggenau VG 232 Manuale Utente Pagina 9

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Piani cottura Gaggenau VG 232